L92乳酸菌ヨーグルトを増やすのは不可能

L92のヨーグルトはない 自家製でL-92を増やすのは不可能?

L92乳酸菌配合のヨーグルトはいまのところない

L-92乳酸菌を配合したヨーグルトは、2015年現在ありません。

 

ただ、ヨーグルトっぽい飲料なら守る働く乳酸菌があります。

 

 

ヨーグルトではありませんが、ヨーグルトに味が一番近い製品は、守る働く乳酸菌でしょう。

 

ヨーグルトでL92乳酸菌を摂取したいという人は、守る働く乳酸菌でL-92乳酸菌を摂取してみてはいかがでしょうか。

 

 

前は一度地域限定でL-92乳酸菌配合のヨーグルトが販売されていたんですよ。
今では製造中止になってしまっていますけどね。

 

 

まずは
【L92乳酸菌を配合したヨーグルトは市販では存在していない】
このことを覚えておいてください。

 

L92を配合した製品は

  • サプリ
  • 飲み物
  • ゼリー

こういったものしかないわけです。

 

 

 

 

 

カルピス社がヨーグルトを作るのか?

L92乳酸菌はカルピス社の乳酸菌です。
カルピス社のヨーグルトはみたことがないです。

 

L-92乳酸菌関係なく、カルピス社のヨーグルトを食べたことがあるのか考えてみてください。
ヤクルト社のヨーグルトはありますけど、カルピス社のヨーグルトはおそらく食べたことがないと思います。

 

 

カルピスゼリーとか、カルピスとコラボして飴とかパンとかそういうのは見たことがあるんですけど。
カルピス味のヨーグルトってない気がします。

 

いやカルピス味のヨーグルトなら、存在しているのかもしれませんけど。
カルピス社が製造したヨーグルトというのは、食べたことがないと思うんです。

 

 

いや自分は無糖ヨーグルトにカルピスを入れることはよくしていますけど。
カルピス社がカルピス味のヨーグルトを発売したという記憶はないです。

 

 

カルピス社はアサヒの子会社となりましたけど、アサヒもヨーグルトを作っているわけではないんですよね。
そう考えると、今後飲み物にL-92乳酸菌を配合した製品は出てくるかもしれませんけど。
L92乳酸菌を配合したヨーグルトは、今後もでてこないと思ったほうがいいでしょうね。

 

 

乳酸菌を配合した食べ物といえばヨーグルトが代表です。
でもL-92乳酸菌を配合したヨーグルトがでてくる可能性は低いと思ってください。

 

 

 

 

 

自分でL-92乳酸菌のヨーグルトを作るのは可能?

L-92乳酸菌が配合したヨーグルトがないのなら
「自分でL-92乳酸菌のヨーグルトを作ってやろう」
なんていう人もいるかもしれません。

 

 

ただこれはL-92乳酸菌は手に入っても、生きた新鮮なL-92乳酸菌を手に入れるのが厳しいと思います。

 

アレルケアも守る働く乳酸菌もL-92乳酸菌を配合していますけど、その菌が新鮮なものかといわれれば疑問が残ります。
どちらも賞味期限が長い製品ですからね。

 

 

つまりL-92乳酸菌というのは、殺菌されて含まれている乳酸菌なんです。
これはアサヒカルピス社にメールをして聞いてみたところ
「すべての製品のL92乳酸菌は殺菌したものを使っている」
と言っていました。

 

 

ヨーグルトを作るためには
【牛乳(生乳)+生きた乳酸菌】
これが必要です。

 

よくヨーグルトを作るのにR-1ヨーグルトを使う人がいますけど。

 

 

R-1ヨーグルトを種菌としてヨーグルトができるのは、R-1ヨーグルトに配合されている1073R−1乳酸菌が生きている証拠になります。

 

ただやっぱり時間とともに死菌になってしまうとされています。
なので消費期限ができるだけ長いR-1ヨーグルトを用意したいところです。

 

 

話をもどして…L92乳酸菌のヨーグルトを作る話。
新鮮なL-92乳酸菌が手に入ったのなら、それを種菌としてヨーグルトを作ることは可能だと思います。
でもアレルケアや守る働く乳酸菌を種菌としてヨーグルトを作ろうとしても、醗酵しない気がします。

 

アレルケアや守る働く乳酸菌に配合されているL92乳酸菌は死菌の可能性が高いからです。
そしてL92乳酸菌って死菌でも高い効果を発揮する乳酸菌とか、誰かが言っていたような…。

 

 

それでもチャレンジしてみようという人は、自己責任でやってください。
自分でヨーグルトを作ること自体、自己責任ですからね。

 

L92乳酸菌は死菌でも、別のところから雑菌が紛れ込んで。
その雑菌の関係でヨーグルトが出来上がる可能性があります。

 

 

でもそれはL92乳酸菌が増えたわけでもなく。
L-92乳酸菌が発酵してヨーグルトが固まったわけではないので、そこは注意してください。
あくまでも自己責任となります。

 

 

醗酵させるというのは、腐らせると紙一重というか、ほとんど同じことなんですよ。
だから無理だと思ったら諦めたほうがいいです。

 

むしろ死菌の乳酸菌で発酵することはないので…。
ヨーグルトが固まったのなら、他の雑菌で固まった可能性もあるので…。

 

なんどもいいますけど、自己責任でお願いします!

 

 

 

 

 

実際にヨーグルトを作ってみた感想

自分もL-92乳酸菌のヨーグルトではないですけど、一時期ケフィアヨーグルトを作って食べていました。

 

一時期、ケフィアヨーグルトをおすすめするサイトがたくさんあったのに。
今ではほとんど見かけませんね…。

 

 

自分もそういうケフィアヨーグルトをおすすめするサイトをみて
「いいな」
と思って、ケフィアヨーグルトを作るセットを購入したんです。

 

 

種菌を使って、それを使ってヨーグルトを作っていました。
ヨーグルトを種菌にしてヨーグルトを作るというのは、しませんでしたね。
ケフィアヨーグルトは、種菌を購入してそれで作るようにいわれていたような…。

 

 

ヨーグルト作りは1ヶ月も続かなかった気がします。
「自分で作らなくても買えばいい」
というところがあるからです。

 

 

その当時のサイトでは
「作ったほうがお得!」
とか
「作ったほうがおいしい!」
とか言っているサイトが多かったですが。

 

作るためには、なんだかんだで手間がかかりますし。
あたりまえですけど、牛乳が必要で、牛乳を確保するのがめんどくさかったですし。

 

作ったほうがおいしいっていうのは、味に関しては個人差があるというか。
まったくの好みですよね。

 

 

たしかに自分も自分で作ったヨーグルトのほうがおいしく感じましたけど。
とにかくやわらかくできてしまって、ほぼ飲むヨーグルトみたいなやわらかさだったので。
自分はどちらかというと固めのヨーグルトが好きだったので、いまいちだったかな。

 

 

ただ今思えば、ケフィアヨーグルトを種菌を使って作るとしても、容器の殺菌には気を使わないと危険でしたね。
雑菌が入ったら危険なわけで…。

 

ヨーグルトを種菌としてヨーグルトを作るのが危険なのではなく。
雑菌が入ってしまうのが危険なんですよねぇ。

 

納豆もそうですけど。
醗酵するというのは腐らせることと紙一重というか、同じようなものですからね。

 

でも醗酵させることで、健康効果が高まるわけで…。
世の中難しいものです。

 

 

自分は毎日ヨーグルトを食べています。
今は、市販されているヨーグルトを購入して食べています。

 

ヨーグルトは毎日食べていますけど、そこまですごい効果は実感していません。
納豆は小食になるからかもしれませんけど、その後冗談抜きで体調がよくなる気がします。

 

納豆が健康にいいというより、納豆以外の食事が健康に悪いだけな気がしますね。
今の世の中、栄養は豊富でも健康的には「どうなの?」と思う食べ物が多いからなぁ。

 

 

ただなんとなく、納豆の健康効果もたまにわからなくなるときがありますね。
人間の体調なんていうのは適当なもので、納豆を食べなくても好調なときってありますから。

 

まぁ油っぽい食べ物を食べるよりは、納豆で済ましたほうがそりゃー体調はいいですよね。


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